湖南哪里有学烤猪蹄技术？ 
联系人：湘源地--李飞
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湖南长沙湘源地厨师培训核心声明;学员随到随学，技术包教包会，三年技术免费更新升级！本公司现在有优惠;学习两项可以送两项。！本公司学两样送两样的活动在1月10号之前结束!想学习的朋友们赶紧来我们长沙湘源地吧。 
长沙湘源地小吃培训：随到随学、学会为止、不限定学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。  
 湘源地烤猪蹄的培训内容   
 一:猪脚的选择和处理;  
二:各种名贵中药的认识和初加工;  
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;  
四:猪脚的卤制技术;  
五:烤炉的认识和使用;  
六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;  
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;  
八:各种味型的制作;   
  
湘源地更多项目培训  
1：湘源地饼类培训：梅菜扣肉饼，老家肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，葱油饼，糖油粑粑，鸡蛋灌饼，武大郎烧饼， 土家酱香饼，千层饼，馅饼，芝麻球，油条，南瓜饼。  
2：湘源地粉面类培训：牛肉粉，酸辣粉，原味汤粉，渔粉，砂锅粉，卤粉，螺蛳粉，桂林米粉，热干面，凉粉凉面。  
3：特色小吃类培训：烧烤，烧烤，烤猪蹄，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜培训，开心花甲，凉拌菜，沙县小吃，奶茶  
4：湘源地早餐类培训：包子，蒸饺，小笼包，稀饭，豆浆，油条，酱香饼，千层饼，麻圆，肠粉  
5：湘源地主餐类培训：猪脚饭，浏阳蒸菜，快捷菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐，特色炒饭，湖南特色菜。  
6：湘源地特色类培训：石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，传统虾蟹，传统火锅、干锅  
7：湘源地夜宵类培训：特色烧烤，铁板烧，麻辣烫，油炸串串香，砂锅粥，开心花甲，口味虾蟹，油炸鸡柳小吃  
8：湘源地卤水类培训：鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤，冒菜 专业：专业师傅手把手教学，师傅经验丰富都是20多年的老师傅。  |
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