何为无土栽培？无土栽培就是一种不用天然土壤作基质的作物栽培技术，是指通过装置将作物定植在营养液，又或是利用固体基质固定并辅助营养液，因其不用土壤，所起被称为无土栽培。
无土栽培技术是目前农业领域*先进的，可以通过设施对环境的控制调控作物的生长，所以，无土栽培有一般土培所无法比的优越性。
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能够让作物早产并且高产。如无土栽培番茄可提早七到十天使其成熟，并且提高二分之一到一倍的产量。
产品卫生清洁并且无公害。因为无需使用农家肥料，并且病虫害很少，基本不适用农药，所以此类产品肥料、寄生虫、农药以及病菌污染是不存在的，清洁卫生无公害。
免受污染侵袭。由于受废水、废气、废渣等的污染，作物品质低，影响人们的健康。而无土栽培技术则可以避免大部分的污染。
省工、省力。无土栽培省去了传统的土壤耕作，管理工作量很小，大部分设施都是自动的，节省劳力50%以上，且劳动强度低。
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节水、省肥。无土栽培的环境是通过人工控制的，科学管理进行精确的水分养分供给，极大地减少了水肥的渗漏、流失、挥发与蒸腾，因此，无土栽培比传统土壤栽培节省水肥五十到七十，是优质的农业“节水工程”。
避免连作障碍。由于条件有限，为使收益更高，连续的耕作，致使土传病虫害、盐分积累、酸化、盐渍化、板结等问题频发。而改良土壤，使生产成本提高太多。无土栽培则是解决土壤连作障碍的有效解决方法。
充分利用空间。根据不同植物的习性，可对空间充分利用，多茬口多层种植。
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充分利用土地。无土栽培可以在楼顶、阳台、屋面、走廊、墙壁上应用。另外，由于不需要土壤，所以可以在不能进行土培的地区，沙漠、油田、海涂、盐碱地、荒山、岛屿以及土壤严重污染的地方应用。有助于解决当地人解决新鲜健康蔬菜的问题。
种植技术现代化。简便的栽培程序，便于栽培设施、操作管理，向自动化、现代化的发展。
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不过无土栽培技术也不是十全十美的，有优点同样也有缺点。
一次性投资大。各种无土栽培，都需要栽培设施、肥料和水等材料，投资的数目与土培相比比较可观。我国一直在开发简易的无土栽培项目，一亩还是需要*少投资一万。
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