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学客家肉丸哪里有,广州肉丸做法培训 学客家肉丸哪里有,广州肉丸做法培训//学客家肉丸哪里有,广州肉丸做法培训

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公 司: 深圳市广品餐饮企业管理有限公司 
发布时间:2017年11月07日
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公 司:深圳市广品餐饮企业管理有限公司

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广品客家肉丸培训品种有:猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。按照客家肉丸标准的比例配方,老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备…全部手把手操作.

广品客家肉丸项目简介
客家肉丸这一传统风味食品,制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序,山村客家人娓娓道来:精猪肉(或鱼、鸡、鸭、牛肉)和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料,将精猪肉切成小片,放入特制的石“料臼”内,用木料椎舂烂,叫打料。然后加入适量的调料,用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例,放进薯粉,用料椎反复冲擂,直到“肉丸料”成。然后从石“料臼”挖出|肉料,做成直径约1寸的丸子,放入蒸笼内蒸熟,叫蒸料。

广品客家肉丸培训品种:
广品客家肉丸培训3800元,品种有:猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。(单项学习1480元)

广品客家肉丸教学内容:
1、教学员选择制作客家肉丸原材料;
2、教学员如何识别注水肉;
3、教学员如何识别病猪病牛肉。
4、教学员如何搅肉;
5、教学员如何做传统手打肉丸;
6、教学员如何做机制肉丸;

广品肉丸培训从项目当初的2003年便开启,至今已走过了整整14年,时间证明,我们的客家肉丸技术不容小看的,想学正宗的客家肉丸,你不必犹豫怎么选择,来广品考察一番您就可以开启创业之门。


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