湖南哪里学肉夹馍技术，肉夹馍技术培训(图)
肉夹馍技术培训
●食品特色
肉夹馍历史悠久，远近闻名。腊汁肉色泽红润，气味芬芳，肉质酥软，滋味鲜长，选料精细，调料全面，火功到家，牙不咬肉自烂，食后余香不散。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味，俗称腊汁肉夹馍。将腊汁肉与白吉馍合为一体，互相烘托。将各自的滋味发挥到，馍香肉酥，回味无穷。
●培训详情
相关名称 相关明细介绍
培训内容 真材实料地培训肉夹馍的全套完整的加工制作技术
培训细则 1、肉夹馍的设备及用具的配置；
2、肉夹馍系列原料的选购；
3、肉夹馍系列调味品的采购；
4、肉夹馍专用腊汁的制作；
5、肉夹馍专用腊汁肉的加工；
6、肉夹馍白吉馍的制作； 7、腊汁肉夹馍的加工程序；
8、铁板里脊的制作；
9、里脊夹馍的制作；
10、植物菜夹馍的制作；
11、设备用具及原料的购买渠道；
12、加工与经营的指导。
培训方式 ·常年培训，随到随学，（节假日照常培训）；
·采用真材实料，亲自动手操作，全程手把手传授；
·由该项目的基本知识入手，一对一，面对面指导与实践；
·材料选购，加工制作，开店经营，全方位指导。
培训时间 学习时间不限，包教包会，学会为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。
培训费用 以上技术培训收费：1200元（含技术转让费、技术升级费，跟踪服务费），再无其它任何收费。 |
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