重庆小面
长沙新食玳美食培训机构
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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重庆小面简介：
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。其特点麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。近年来，重庆小面的突飞猛进发展就为重庆地方特色餐饮注入了新鲜的元素。如今，重庆美食的两大名片火锅和小面，在全国可谓市家喻户晓，人人皆知。
市场前景：
重庆小面五十强评选最早来自民间，经过网友海选，众人审议，最终筛选出“重庆小面五十强”。2014年元旦，新版重庆小面50强出炉。2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，国内慕名而来的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商机，面条一直以来都是我国传统饮食中的一种。重庆小面的出现，突出了山城的特色！更是很多人喜爱的选择，更让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化！
安徽牛肉板面 兰州牛肉拉面 正宗羊肉烩面 滋补烩面 三鲜烩面 牛肉烩面 刀削面 牛、羊肉泡馍 浆水面 酸汤水饺 岐山臊子面 一根面 陕西油泼面 饸饹面 颊县饸饹面 老北京炸酱面 炒拉条 鸡汤刀削面 砂锅排骨面 手工面 烩饼 新疆炒拉条 茄汁面 四川担担面 重庆小面 炝锅面（素、肉） 江西瓦罐面 红烧牛肉面
培训详情
培训课程
重庆小面
培训内容
1、原材料的认识及作用；
2、前期准备工作及要点；
3、制过程中的注意事项；
4、开店选址的技巧及后期销售培训。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范， 讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段 中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查 指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁 边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
培训时间
随到随学，不限时间，包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有宿舍，吃住免费。
后期扶持 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买 |
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