阿胶是不是东阿县产的真的有那么重要吗？
食之本味
很多客户在选购阿胶时，经常会问：“这个阿胶是哪里产的？是东阿县产的吗。”大家似乎对于“地域”这个概念十分重视，认为很多东西都要原产的才正宗，品质才好。也可以说是对“食之本味”的一种觉醒吧。
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就像枸杞要买宁夏的，三七要买云南文山的，所以，阿胶也当属山东东阿的最为正宗。归根结底，其实，也就是大家对产品“道地性”的一种纠结吧。而这种“道地性”也就是大家所说的的中药材的道地性，说得是药材历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出，带有地域性特点。
东阿地下水
阿胶出东阿，故名阿胶，阿胶产自东阿，其核心就在于独特的东阿地下水。国医大师王绵之曾对阿胶有着这样的评价：阿胶就是阿胶，它是因得到阿井水炼制而成，驴皮胶就是驴皮胶，它们是有区别的。阿胶是天赐，东阿水是合成得不到的，没有此水，就没有阿胶。
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北宋沈括在《梦溪笔谈》中说：“东阿亦济水所经，取井水熬胶，谓之阿胶。”
提升阿胶质量功效
化学研究显示，东阿地下水为岩溶地下水，属低矿化度、重碳酸型饮用水，富含锌、铁、钙、镁等有益微量元素及适量的矿物质元素，能达到锌型、偏硅酸型、锶型等天然饮用矿泉水的标准。用此水炼胶利于去除杂质，对于提升阿胶质量功效起到关键作用。
可助阿胶药性快速散发
在阿胶的炼制过程中，这种富含游离态矿物质的“圣水”因稳定性能好，加热后不结垢，所以可以分离其中的杂质，使之自然去除杂质，取其精华。而在服用后，水中的大量矿物质可助药性快速散发，这也是阿胶效力更强的玄妙所在。
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阿胶疗效增强
而且，东阿地下水含有丰富的微量元素，与阿胶中的蛋白质、氨基酸结合形成8793674765 (不是联系方式)有机盐，从而使阿胶具有广泛的治疗效果，也便于阿胶的长期疗效，胶块冬天不易碎裂，夏天不变软，因此，自古至今，东阿水已成为东阿镇得天独厚的自然条件，也是正宗阿胶——胶城阿胶的熬制用水。
所以
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