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柠檬水、枸杞水、蜂蜜水、淡盐水?起床后喝什么水更健康?每天早上起床醒来,常常觉得口干或者咽痒,尤其慢性咽喉炎和习惯打鼻鼾的人更多见。所以,很多朋友习惯性地醒来后喝点水,不仅解渴,还能帮助促进胃肠蠕动。
早上起床后的*一杯水,有些人爱喝柠檬水,有些人偏爱枸杞泡水,有些人喜欢蜂蜜水或者淡盐水,还有些人喜欢清淡朴素的白开水。“水”的种类如此之多,究竟喝哪种水更健康呢?
柠檬水
现在,越来越多人喜欢切几片柠檬片直接放进水里泡着喝,既能祛除异味,又能补充维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等。但喝柠檬水有几个注意事项:1、柠檬泡水莫贪浓
柠檬泡水一定要“淡”,一大片带皮柠檬泡就可以泡上600-800mL了。这样的柠檬水浓度刚好,不会太酸而刺激胃酸过多引发胃肠不适。
2、水温要适中
由于柠檬的酸性较强,维生素C的耐热性在酸性条件下较好,没有我们想象中那么容易被破坏,泡柠檬片的水温度在40-60℃左右刚好。如果觉得热水泡柠檬会喝起来口感更酸,则放凉再喝即可。
3、柠檬虽酸,却是碱性食物
不科学的“酸性食品导致酸性体质”的观念已深入人心,柠檬水是酸性食品还是碱性食品,一直以来让很多人非常疑惑。
柠檬虽酸,却是碱性食物。因为虽然柠檬中虽然含有柠檬酸,但其可在人体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就消失了。而柠檬中的钾、钙等阳离子,以金属阳离子的形式留在体内。这些离子可以与酸根离子结合,从而降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。
这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要,因为尿液呈碱性时,尿酸才易被身体排除,减少痛风发作风险。
枸杞水
随着“佛系90后”的兴起,“生活不止眼前的枸杞,还有远方的保温杯”等系列“养生热句”广为传播。《本草纲目》记载,常食枸杞可以补肾生精、养肝明目,枸杞泡水喝似乎是一个亘古不变的养生之道。那么,枸杞泡水真的那么利于健康么?生活中我们用来泡水的枸杞,往往是经过层层工序后的“枸杞干果”。在枸杞干果的制作过程中,其营养成分其实已严重流失。所以,枸杞泡水并没有想象中那么“养生”。而且,枸杞的生产质量也要留心,晾晒枸杞需要多个复杂环节。从最初除去果蜡的碱水,到延长保质期、提亮成色的亚硫酸钠、亚硝酸钠,再到熏蒸硫磺来保存,这些被化学物质“层层包裹”的枸杞可能和“养生”已经越来越远了。因此,鲜枸杞榨汁通常比枸杞干果能够保留更多的营养有效成分,同时,鲜果汁中的营养物质更容易被人体吸收。
蜂蜜水
蜂蜜含有丰富的维生素、 |
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