鸭血设备,老鸭血加工设备,鸭血灌装机巴中的王经理上来就要血豆腐过滤器问多少钱,问500的混料罐带保温带加热的问多少钱,什么都不懂,产量也不是很大,手机号就是微信号,加上了,老鸭血加工设备上来就问单个设备的价格,问他泵是否需要,但是还没弄明白设备要什么样子的,鸭血灌装机产量还没定下来,500斤是有的,在开车下午再打电话沟通吧。
鸭血设备加工流程:
1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,鸭血灌装机并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、老鸭血加工设备过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。
6、鸭血灌装机灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、老鸭血加工设备杀菌:血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗:清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。
鸭血设备售后服务:一年三包、终生维修、量身定做。长期跟踪服务是公司的服务宗旨,鸭血灌装机并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。 |
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