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脆甜三华李 开胃一“夏”
内莞径三华李 广州日报全媒体记者曾焕阳摄
又到一年李子成熟时。每年的五月中旬至六月中旬,正是三华李成熟上市时节。省内比较知名的三华李产地包括信宜钱排和河源连平内莞径。
不少中医理论认为,三华李可养肝益肝,亦可健胃消渴、去暑解热。时下天气酷热,吃三华李很适合。
信宜三华李:
外裹“银粉”如美人面容
被誉为“中国三华李*一镇”的信宜市钱排镇今年三华李已大量成熟上市,目前日销售量超过1000吨。
在该镇大诺村三华李标准化生产基地,只见漫山遍野的三华李树果满枝头,一派丰收景象。钱排三华李是上世纪70年代从外地引进种植的,属落叶乔木,冬春开花(立春前后),夏季果熟,产期从5月上旬至7月上旬持续两个月,宜高寒地区种植。由于钱排镇地势高寒,具有春暖迟、秋冷早、霜冻长,昼夜温差大的气候特点,特别适合三华李生长。
由于自然气候独特,钱排三华李与其他地方同类产品相比,外观有一最标志性的特征,那就是其成熟果实表皮覆盖着一层薄薄的“银粉”。这层粉具有天然的保鲜作用,好像美人面容般一样美丽细润,后来该镇注册“银妃”商标也因此而得名。
此外,由于经过长期的优质培育和科学管理,钱排镇盛产的“银妃”三华李果形硕大,色泽红润亮丽,而且果大核小、酸甜适中、口感脆爽,果品质量与原产地相比有过之而无不及,被誉为“李中之王”,并入选 “岭南十大佳果”,深受各地消费者喜爱。 |
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