开一家奶茶店需要哪些设备呢?
净水器:奶茶店日常饮品的制作、制冰机、开水机等都是需要大量的净化水的,所以根据自己店子的用水量来选择适合的净水器。
开水机:主要用途是烧开水来调配饮品的,一般容量尽量要大一点,因为奶茶店有很多粉剂类的原物料,需要用开水来冲调,而且冬天的时候消费者都喜欢喝热的饮料,更需要大量的开水,所以根据自己店子的用水量来选择适合的开水机。
封口机:一般有两种,一种是手动封口机,还有一种是全自动封口机,全自动的封口机提高了效率且方便很多,你只需把杯子放入封口机的杯托中,它就能自动进行封口,全程无需人在旁边操作,节省时间又方便,可以提高工作效率。
果糖机:用于饮品甜度的调配。通过果糖机标准化制作饮品,统一饮品的甜度,保证饮品的品质。同时也可以根据顾客的不同需求,来制作相应甜度的饮品。
奶昔机:用于一些饮品的搅拌,将需要搅拌的饮品倒入奶昔机的不锈钢杯中,触动开关即可开始搅拌饮品了。
沙冰机:沙冰机也叫冰沙机,主要是制作沙冰等夏季热卖冰品。一般奶茶店使用商用大功率的,速度快,经久难用。
收银机:用于店内收银,规范操作,以免出错。有些比较好的收银机,配备有小票机,标签机,读卡器,每售卖一杯饮品就会有小票给顾客,方便饮品的出品,有标签贴于杯身,提高饮品制作速度及降低出错率,读卡器可以方便会员卡积分及享受会员特价优惠等。
冷藏柜:主要用于保存部分原物料及新鲜瓜果等等。
操作台:制作饮品的操作台一般都采用食品级304不锈钢制作的,方便使用、干净整洁,又能凸显店内的档次,好的操作台会自带储冰槽,可以存放冰块,方便使用。 |
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