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瑞幸咖啡3月登陆广深 投10亿元打造咖啡新零售 瑞幸咖啡3月登陆广深 投10亿元打造咖啡新零售//瑞幸咖啡3月登陆广深 投10亿元打造咖啡新零售

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公 司: 湖南芬芳香料股份有限公司 
发布时间:2018年07月08日
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公 司:湖南芬芳香料股份有限公司

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    记者近日获悉,目前已在北京、上海开设60多家门店的瑞幸咖啡(luckincof-fee),将于3月正式进驻广深,两地消费者很快就能品尝到这款被称为“专业咖啡新鲜式”的高性价比咖啡了。
瑞幸咖啡创始人、C E O钱治亚表示,他们前期将投入10亿元用来教育市场,普及咖啡消费及让用户认知品牌;到今年5月,开业门店将达到500家,覆盖13座一二线城市,预计A轮融资于4月份启动。
近两年,咖啡在国内市场的销售额以每年15%-20%的增速扩张。瑞幸咖啡主张用高性价比改变咖啡消费观念,让大家都喝到容易消费得起的咖啡。公开数据显示,星巴克的毛利率为70%- 80%,钱治亚说,瑞幸咖啡目前以21元-27元/杯的产品定价为主,更具价格优势。“它不是基于成本定价,而是合理定价。”
由于前期针对新用户都有免费赠送,还有买二赠一、买五赠五等促销活动,钱治亚认为这会在行业内掀起价格战。尽管这样做会被外界打上“烧钱”的烙印,但她认为对于教育消费者喝咖啡和认识高性价比咖啡很有用。
而行业内也早有人指出,现有一些自动售卖的咖啡机,咖啡品质并不好,都不是搭配纯牛奶;速溶咖啡一般是不太好的咖啡豆,和现磨咖啡有天壤之别。目前国内70%多的消费者喝的是速溶咖啡,而瑞幸咖啡要以原料制程来改变咖啡的消费品质。

据了解,瑞幸咖啡产品团队由三位WB C大赛(世界咖啡师大赛)*领衔,他们分别来自日本、意大利和中国,更懂中国人的口感。此外,它采用阿拉比卡豆新鲜烘焙,使用研磨和萃取非常稳定的瑞士进口咖啡机,所有门店360度监控,消费者能看到咖啡制作全程。


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