我司开发设计的新一代烟熏炉可满足平铺类、悬挂垂直类两种截然相对产品的加工，并且研发出独特的下吹风，气流垂直上升独特技术。具有升温快，能耗低等特点，具有干燥、蒸煮、发红、烟熏、烘烤等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度等状态参数，操作非常简单。具有优异的循环系统，可使炉内的蒸雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
工作原理：
木粒在受控的闷烧状态下，产生足够的清洁烟雾；电热管在燃烧初期自动点火，后期不需再加热；烟雾的数量、浓度可以调节；独特风循环系统有效保证产品在烘烤、干燥、烟熏等过程中的温度的一致性，从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。
烟熏炉设备主要技术参数及配置：
1、 设备外型尺寸根据客户的产量及工艺流程而定制；
2、 采用上进烟方式，双过滤系统，能有交减少有害物质及烟灰进入炉体，为我公司独立设计；
3、外置发烟器椎体结构，漏斗式，采用螺旋下料，椎体结构内有两个搅拌齿，能够快速、均匀下料；
4、可调节式散热板，均衡散热、出烟，对悬挂垂直类和托盘类产品，效果更好、清洗方便；
5、箱体系统：国际标准厚度保温墙板，乃热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。食品级密封条。
6、清洗系统：包含水箱的高效自动清洗系统，清洗程序可以在控制系统中设定。
7、烟熏车，采用SUS 304不锈钢材料制作，轮子采用高分子材料制作，耐高温，移动方便； |
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