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食品级二氧化钛是较高分性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，食品医药领域中常俗称为白色素，也可以称为食品级钛白粉，或者医药级钛白粉，食用二氧化钛，也作为食品增白剂使用，无毒、无味、白色粉末状，有时候为了方便分散，也制成液体状，广泛应用于制药，食品和化妆品行业中。
是无毒、无味、白色粉末状，不溶于水、不溶于溶剂、也不溶于酸碱，性能稳定，对食品有增白作用，对紫外钱起屏蔽作用。
食品级二氧化钛参考用量及使用范围：
使用范围 *大使用量（g/kg） 备注
1、果酱 5.0
2、凉果类 10.0
3、话化类（甘草制品） 10.0
4、干制蔬菜（仅限脱水马铃薯） 0.5
5、熟制坚果与籽类（仅 10.0
限油炸坚果与籽类）
6、可可制品、巧克力和巧克力制品 2.0
（包括代可可脂巧克力及制品）
7、胶基糖果 5.0
8、除胶基糖果以外的其他糖果 10.0
9、糖果和巧克力制品包衣 按生产需要适量使用
10、装饰糖果（如工艺造型，或用于
蛋糕装饰、顶饰（非水果材料，甜汁） 5.0
11、调味糖浆 5.0
12、蛋黄酱、沙拉酱 0.5
13、固体饮料类 按生产需要适量使用
14、果冻 10.0 如果用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
15、膨化食品 10.0
16、其他（饮料浑浊剂） 10.0g/L
17、其他（仅限魔芋凝胶制品） 2.5
食品级二氧化钛技术指标：
检验项目 指标 检验结果
色泽、气味 白色，无异味 白色，无异味
组织状态 粉末 粉末
二氧化钛（Tio2）% ≥98.5 98. |
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