盛隆机械豆腐皮机厂家自2005年建厂至今已10余年,是一家信得过的老厂,购买我们的设备,我们将与您签订购机合同,保障您的利益!【来厂可现场做出产品,您满意后再购机!】该机专业生产豆腐皮,产品口感筋道,完全仿手工!厂家免费教技术,学会为止!
盛隆机械全自动豆腐皮机器专业生产厂家从事研发制造已经21年之久,生产出的豆腐皮机成型机机身仅2.7米.全自动豆腐皮机10年保修,1年包换。
豆腐皮机制作豆腐皮流程:
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩 |
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