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“辣”而不燥:天下晓富酸辣粉选用“子弹头”来调配辣度,再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香,经此调配,出来辣味才真正香辣可口,厚重香醇。
“鲜”而纯正:天下晓富酸辣粉以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色的原汤,既保证了汤味的鲜,又保证了味道的纯正。
“酸”而不痉:天下晓富酸辣粉用乳酸调和,根据区域口味习惯和天然条件,以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。
“香”而厚实:天下晓富酸辣粉独门秘方,独特口味,酸辣可口,滑爽鲜韧,汤味浓醇鲜美,闻之香飘四溢,食之回味无穷。
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