河南学鸡公煲火锅技术认准好厨艺

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河南学鸡公煲火锅技术认准好厨艺

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公　司：好厨艺餐饮技术培训中心

发布时间：2018年10月26日

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张老师女士 (校长)

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电　　话： 03735013612 传　　真：手　　机： 13623731870 地　　址：中国河南新乡市胜利路与科隆大道交叉口天马兰亭园小区西门佐今明大药房南临邮　　编：
公司主页：	http://haochuyi2018.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

好厨艺培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、节假日照常培训，培训时间不限，学会为止；
3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握；
4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识。

吃重庆鸡公煲有：戳、拌、品、炆、烫五字吃法。
戳：在热气腾腾的鸡公煲上桌时，大家先用筷子捣戳里面的鸡块，让鸡块内的美味鲜汁流出；
拌：当鸡块内的味汁流出时，再用筷子轻轻搅拌，把煲内的配菜如胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等和味美鸡肉汤汁融合在一起，这样吃起来不仅鸡肉块有各种配的鲜味，同时配菜也会有鸡的鲜香味，甚至比鸡块还好吃些。
品：吃煲时要先从鸡肉少的鸡块吃起，然后吃易熟的配菜，吃时要慢慢品尝，细细回味，如果再喝上一杯小酒那是*惬意的事了。
炆：当锅内的鸡块吃的差不多时，下入滚开的鲜汤，同时下入点烫的菜品，用火炆一会，就可以吃上美的火锅了。
烫：吃到*后时就可以随意烫吃自己喜欢的各种菜品了。整个鸡公煲吃完后保证您一吃难忘！

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