夹层锅，搅拌式夹层锅，夹层锅厂家夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备
夹层锅配置：1、自动搅拌夹层锅锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式，受热面积大，热效率高。
3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。
4、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。
5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。
6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业
自动搅拌夹层锅设备特点：以导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度可控等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 可倾电加热夹层锅产品用途：应用于餐饮、烘焙、调味品、糕点、饮料、果汁、乳品与罐头等食品。
夹层锅技术参数型号：100L
容积：100kg/锅（按照水密度计算）
内胆直径：700mm
外胆直径：800mm
沾边高度：150mm
加热方式：电/燃气/蒸汽（三选一）
加热功率：12kw
电压：220/380v
搅拌功率：0.75kw
搅拌转速：24r/min（可定做）
加热面积：0.87立方
外形尺寸：900*900*1200mm
设备重量：90k |
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