供应DL苹果酸 2－羟基丁二酸酸味剂色泽保持剂乳化稳定剂

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公　司：河南冠琪生物科技有限公司

发布时间：2018年12月17日

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详细说明

DL-苹果酸

中文别名:DL-羟基丁二酸

英文名称:DL-Malic acid

英文别名:DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure

分子式(Formula)：C4H6O5

分子量(Molecular Weight)：134.09

性状：
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
用途:
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

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