该设备切一次成条，二次成丁。切大丁产品，切出排列整齐，速度快，清洗容易。这款设备用平面式机身设计，不锈钢封板设计，符合食品卫生的标准，并且这样的设计更加容易清洗.该设备坚固耐用。并且机身表面经过特殊处理，容易清理以及保养。机台骨架均为不锈钢材质，整机耐用。入料口有微动开关，操作安全。
该机吸取了国外同类产品的技术，结合我国实际加工工艺研制生产的。适用于多种未经解冻的冻肉切割、分离，甚至可用于其他冻类产品（如速冻油）的切割。整个加工过程无需解冻，生产效率高，保证肉质不受二次污染和损耗，且成品肉块营养成分不损失、成型好。
该机由机架、减速电机、电器箱、上护板、压料板等部分组成。
1、整机采用SUS304不锈钢材质，整体焊接结构，防震、噪音低，结构简单，外表美观，大方，操作简单，机器运行稳定，性能可靠，维修方便；
2、设计合理，可轻松地切削-18℃以内的冻肉，成型好；
3、滑道与原料肉不在一个区间，保证肉质不受二次污染和损耗，且成品肉块营养成分不损失；
4、具有原料肉操作平台，操作更加方便、省力；
5、可配标准料车，不会出现原料肉向外飞溅的情况；
6、刀片类切削工具采用优质合金刀片，刀刃锋利、经久耐用。 |
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