1、整体规划
火锅店作为消费者就餐的地方，设计时就需要店内经营形式和类型来规划功能，能够M足不同人群的需求，主要可分为：两人桌、四人桌、六人桌、八人桌，菜品及油碟的摆放区等应具备/人/性化方便/顾/客就餐。
2、通道
在火锅店的布局中，需要考/虑C分利用店铺面积，也要考/虑方便客人进入和离开，也要B免打搅其他客人，餐桌之间的准入尺寸为50cm左右，行动的通/道/尺寸Z起码为100cm。客人动线：应从门到作为之间的通道C通/无/阻/为基本要求，一般来说采/用支线为好，方便迂回采取这，在区域内设置落台的同时，也可以存放餐具，有/助/于服务人员缩/短/行动路线。
服务员动线：餐厅之中服务员动线长度对工作X益有直/接/影/响，原则上越/短/越/好。因此，在服务员动线安排中，需要注/意/的一个方面是道路作业动线不要太/集/中，并尽可能C去不B要的曲折。
3、灯光
通常而言，火锅店内的灯光在设计上面应有一D的要求，灯光的设计尽/量以暖色调为主，这样不J可以Z强人们的食欲，同时也能使顾客在这里感受到舒适、放松。具体的设计要根据店内的Z体需求来搭配。
4、墙上的装饰物
选择F合火锅店主题以及Z体环境色调的装饰物，能让火锅店增色不少。对于火锅店而言，墙上可适当装饰风景画、立体盆栽。 |
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