全套牛奶杀菌设备，牛奶杀菌机牛奶全套生产线设备：制冷暂存双联过滤1T原料奶储存板式杀菌机（预热、杀菌、降温）均质1T巴氏奶制冷储存500升搅拌型酸奶发酵巴氏奶、酸奶灌装（活塞式灌装，定量精准）自动旋盖蒸汽热收缩，另配：CIP清洗一台，
牛奶的消毒必须严格掌握好温度和时间。不然，既达不到消毒的目的，还破坏了牛奶的营养成分。这是因为：一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态，从而造成蛋白质大量凝结和沉淀；二是鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合，形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙，而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比，酪蛋白大约要减少20％，钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐；三是长时间煮沸还会使乳糖焦化分解，营养价值低；四是破坏了包括维生素A等多种维生素。
牛奶全套生产设备杀菌设备的参数：
1） 灭菌时间: 可根据需要设定杀菌时间。
2）杀菌温度：65-99
3） 小单罐杀菌量100kg,单罐投料量150kg。
4）设备材质：罐体，水箱为优质SUS304L/2B
5）加热方式：加热管通过加热水箱中的水，用95给奶隔水加热进行杀菌 。
6）搅拌系统：机械密封桨叶式搅拌，数显无级调速,自动循环搅拌系统（卫生奶泵） 
7）冷却方式：自来水冷却、冰块或制冷压缩机冷却。 |
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