柠檬酸亚锡二钠

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柠檬酸亚锡二钠

柠檬酸亚锡二钠//柠檬酸亚锡二钠

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公　司：河南健之源食品配料有限公司

发布时间：2020年08月17日

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详细说明

一.柠檬酸亚锡二钠产品介绍：
中文名：柠檬酸亚锡二钠
外文名：Disodium stannous citrate 
性 状：白色或无色粉状晶体
特 点：易潮解，易溶于水
用 途：蘑菇、果蔬类罐头食品
CAS：有
分子量：370.79
性状：白色粉状晶体，易潮解，易溶于水，易氧化。
二.柠檬酸亚锡二钠作用：
还原剂、护色剂、防腐蚀剂。
三.柠檬酸亚锡二钠用途： 
本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风
味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。
限量：蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐头，用量0.02%即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06%
四.柠檬酸亚锡二钠包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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