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公 司: 李沧区久琳茶叶商行 
发布时间:2019年05月09日
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郑彩琳 女士 (经理)
联系时,请说是在企业录看到的,谢谢!
电  话: 0532-15963238636
传  真:
手  机: 15963238636
地  址: 中国山东青岛市李沧区万年泉路8号内C区18号
邮  编:
公司主页: http://hch123.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:李沧区久琳茶叶商行

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详细说明

    黑茶为什么这么耐泡

公司在湖南安化现有绿色生tai茶叶基地660亩,生产厂房3000平方mi,以绿色健康的宗旨,从茶叶的种植、采摘、加工等各个环节实行标准化生产。多年来,公司带动周边农户从事茶叶产业,并以技术、物资等资助茶农发展,引导茶农脱贫致富。公司一直信守承诺,以诚信获得广大茶农与消费者的支持,以正宗口味、优良品质进入市场,让以往的宫廷贡茶走进寻常百姓家。

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原料相对成熟

黑茶选用相对成熟度高的原料,其接收光合作用的时间长,叶芽上积攒的内含物质丰富,在饮用时要经过很多次的冲泡才能释放完毕。

水溶性茶色素丰富

水溶性茶色素影响了茶叶的耐泡程度及汤色。茶叶中的色素包括80的脂溶性色素(不溶于水)和20的水溶性色素(可溶于水)。

黑茶通过渥堆发jiao改变了茶叶的色素链,使水溶性色素增多;再通过后期微生物不断的代谢作用,其分子结构不断细化,使得脂溶性色素不断转化为水溶性色素。

加工工艺影响

黑茶通过揉破坏叶片表面的蜡质,使茶汁溢于表面,增加茶汤的厚度。另外,揉程度愈深,叶片细胞壁破损愈多,渥堆时物质转化越好,那么水浸出物释放越多,耐泡度也越好。


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