澳洲红酒和法国红酒,区别在哪里?(下)
拉图顿天津港国际酒业,隶属于法国拉图顿红酒品牌大中华区独li直属酒庄,自成立以来,酒庄一直秉承着做真红酒、做好红酒的使命,以十年时间的沉淀,单品类聚焦的经营业理念,年供应红酒40万箱,产品市场覆盖全中国23个省: 5个自治区以从四大直辖市,酒庄一直秉承着做好好酒,集好碑的营销理念,批有超过100万以上的终端红酒用户。
口感区别
其次是口感不同。法国酒复杂且有个性,左邻右里作出来的酒都不一样。
不同产区的葡萄品种也不一样,原材料不一样,口感也不一样。而且法国就需要时间等,就是我们常说的醒酒,不同的酿造年份,储存时间,甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。
法国红酒普遍单宁较重,口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产,使酒的口感比较稳定。
另外澳洲红酒果香味更佳吐出,并含有巧克力味道,单宁更佳柔顺,容易入口。更适合作为入门级红酒,也更加符合亚洲人的口味。
性价比
红酒自出现开始便分为高中低档,gao档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。
目前大量低档次的法国红酒的充斥着中国市场,chao市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区,殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒,而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。
而澳洲红酒在出生伊始便以性价比作为竞争筹码,得益于澳洲红酒的工业化生产模式,使得澳洲红酒的成本相比法国要低得多,而且在品质上更有保障。
可以这样说,在千元以下的红酒中,同等价位澳洲红酒的品质jue对会高于法国红酒几个档次。
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历史的区别
澳洲有世界仅存的百年老藤葡萄。法国红酒的酿造历史长达2000多年,而澳洲只有200多年。
可是澳洲却保留着世界上仅存的百年以上老藤葡萄,这是因为在19世纪70年代。
葡萄树根瘤蚜虫害席卷欧洲,使欧洲的葡萄树遭受覆灭性侵害,老藤葡萄树无一幸存。而澳大利亚并没有经历欧洲的根瘤蚜虫害,所以百年老藤得以保存。
澳大利亚的巴罗萨谷(Barossa Valley)现存有许多百年老藤。现存zui古老的赤霞珠葡萄老藤也是在巴罗萨产区。
能留下老藤的地方就意味着这是非常富有潜力的一块土地,而葡萄藤能够历经沧桑并依然保持you质品质,这样的老藤也是zhen正久经沙场的好葡萄藤。
澳大利亚的地理位置及气候条件更加适宜葡萄生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染。
澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好并没有任何污染,酿出的酒自然丰man浓郁,并且酒的口味柔和,果香丰富,口感清新 |
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