供应西非中脂天然可可粉NS01纯可可粉

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公　司：无锡华东可可食品股份有限公司

发布时间：2019年11月11日

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详细说明

供应西非中脂天然可可粉NS01纯可可粉）
生产高档可可粉,原材料可可豆的产地重要,西非可可豆是行业里公认优质的可可豆,用西非豆做出来的可可粉也是好的,其中当然得配合我公司进口意大利CM公司的八条全电脑自动控制液压榨机可可粉生产线!
西非粉的特点:香味浓特,芳香久长,口感比较好,比一般的天然可可粉的指标要高一些!西非天然可可粉主要应用于一些高档巧克力，烘焙，高档保健食品等行业中！
感官指标：项目指标
粉色棕黄至浅棕色
汤色淡棕红色香味滋味天然可可香，无烟焦味、霉味或其他异味
理化指标：项目指标
含脂量％ 10-12
水分％ ≤3
灰粉％ ≤7（脱脂干态）
细度％ ≥99.60（200 目/英寸）标准筛选通过
PH 值 5.0~5.8
卫生指标：项目指标
菌落总数（个/g） ≤ 1000
酵母菌（个/g） ≤ 30
霉菌（个/g） ≤ 30
大肠菌群（个/100g） ≤ 10
致病菌不得检出
天然可可粉的PH值在5.0--5.8之间

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