相信很多人都相信一句话，选择大于努力。在当下餐饮发展形势下，实体店经营状况不明朗，选择一个好项目是至关重要的，它能帮你尽快取得成功。
内蒙成老板是典型的北方人，果敢稳重，不拘一格，勇于尝试，善于接受新事物。之前开饭店，朋友多次赞赏精酿啤酒，无意间注意了解到啤酒市场的消费缺口，成老板敏感的商业触觉让他意识到：这可以干！虽然对啤酒行业几乎“一窍不通”，但还是决定创建一家属于自己的鲜啤啤酒设备厂家，期间也有很多人不太看好，但都挡不住他的开厂热情。
内蒙的成老板经朋友介绍接触到济南豪鲁鲜啤啤酒设备厂家。豪鲁的技术老师对它进行深度的技术交流，为他从设备维护、原料选择、配方调整、品鉴定价等方面进行详细介绍，成老板非常满意，厂家保证上门为期15天指导，现场保证确认工艺、设备调整和维护。
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经过无数次的配方工艺微调测试，设备安装期间，终于制作完成作为经典爆款的麦香纯正的豪鲁精酿啤酒。用成老板的话说：这杯豪鲁精酿啤酒，口感干净易饮，酒体澄清透亮，麦香愉悦回甘……豪鲁精酿啤酒在夏季上市经营，受到客人们的喜爱和推荐。
一款好啤酒化解了成老板的经营困局，30元/L的价格没有变，因为产品的好口碑，日销量从最初100L逐渐提升到500~600L，新老消费者都喜欢这款精酿啤酒的口感，丰富持久的泡沫，优雅细腻的香气，让人一品再品。目前，鲜啤啤酒设备厂家的货源打进了酒店、夜市、酒吧，也和一些星级酒店开始洽谈合作的事宜。
对于成老板前期投入大量资金购买设备，有人泼冷水说小额经营为上策，现在因为销路好，且豪鲁精酿啤酒工艺采用11℃发酵，周期相对较长，约18~19天，以前3个1吨、3个2吨的发酵罐，有时还会供应不上，成老板果断又置办了4个2吨发酵罐，满负荷运转，才能满足日常供应。有些钱不能省，这都是金”母鸡“，成老板如是说。
鲜啤啤酒设备厂家在当地消费市场引起很大赞许，大家纷纷向他取经，提及成功，他说到：产品是核心，只有好产品，才能让顾客产生粘性。品质才是服务行业永远不变的经典。在这里希望成老板的鲜啤啤酒设备厂家生意红红火火，客源不断。 |
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