河源酿酒设备|源城、东源、龙川怎样制作草莓酒？ 草莓又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一种红色的水果。。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。
那么草莓是如何做酒的呢？
一、配料：草莓1kg，35度白酒1.8L，柠檬1个，冰糖200g
二、制作方法：
1、摘掉草莓的叶柄，在流水中清洗。洗净的草莓用筛子晾干，或者用干净的毛巾轻轻擦去草莓表面的水分。草莓可以直接放入酒中，也可以切开使用，切开的草莓看起来更加美观一些。
2、草莓的香气重，甜味丰富，但是酸味稍微缺乏，因此可以用柠檬补充酸味。柠檬选用剥掉皮的果肉。在准备好的容器中，放入1kg的草莓，35度的白酒1.8L，1个柠檬，冰糖200g。
3、密封好容器之后，放在避光阴凉处进行保存，使酒进入浸出及熟化期。
4、草莓在浸泡1~2周之后，颜色及有效成分便可浸出到一定程度，一般浸出1个月左右为宜。草莓在浸出过程中，红色的果肉会逐渐变成白色。
5、在草莓的有效成分被完全浸出后，捞出材料，把材料放入过滤网中过滤。过滤好的酒放入冰箱中静置1~2天，沉淀草莓残渣，然后把容器上部澄清的酒液倒入其他的酒瓶中进行保存。保存时注意确认酒的基本信息。
三、饮用方法：草莓酒在打开瓶盖后，空气中就会弥漫着草莓香气。草莓酒的颜色呈红色，味道鲜美，香气浓郁，而且富含维生素，是非常有益健康的酒，所以饮用时直接饮用以便更好地感受草莓固有的香气。
澳美嘉新式高效节能酿酒设备由蒸煮锅、酒度可调锅盖、导气管、冷却器等四部份组成。锅底加热方式采用立体式加热方式，大大缩短了蒸馏时间，比传统酿酒设备节能1/3以上的燃料，降低了生产成本。
A、火苗通过蜂窝孔对锅底水进行立体式、全方位加热，让锅底水受热面积更大化，加热速度更快，同时余热对蒸煮锅底部直接加热，充分利用热能，让燃料利用率更大化。
B、蒸气通过喷气管进入蒸煮锅内进行加热；（通过蜂窝孔的火苗同时会对蒸气加热，产生过热蒸气）
C、节能吸风管：强迫空气对流，把火苗往锅底部拉，矫正火苗，让燃料燃烧更充分、更完全。
以每天生产100斤粮食为例，传统酿酒设备需要燃料费60元，那我们至少可节省20元，每天节省20元，一个月节省600元，一年节省7200元。
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