烤面筋技术培训哪里的教的又好又快?
烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。
如今夜市烤面筋的生意越来越火,烤面筋也因为物美价廉,口味好越来越受广大消费者的喜欢。在这个市场前景一片大好的情况下,开烤面筋店肯定会生意很好,那么哪里学习夜市烤面筋的做法呢?哪里可以学烤肉串,烤菜,烤鱼烤海鲜的技术呢?在这里给您推荐去膳学派餐饮小吃培训。
膳学派烤面筋技术培训内容:
1:面筋串生产
*一步,主要系统学习如何使用面粉、清水、盐、花椒粉、天然香料等食材纯手工制作面筋串。这里重点学习掌握面筋串制作、加工、穿制、切制等知识。
2:红油制作
第二步,主要系统学习如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、调和油、洋葱、芹菜节、辣椒粉等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。
3:酱料制作
第三步,主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、芝麻酱、花生酱、花椒粉、鸡精、白糖、 盐、调和油等食材制作香辣酱。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。
4:烤面筋串
第四步,主要系统学习如何使用炭火烤制面筋串。这里重点学习掌握面筋串的烤法、时间、火候、刷酱料、撒佐料等知识。
膳学派餐饮小吃技术培训自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等,“传承小吃文化,真诚扶持创业”。也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路,经过多年的教育沉淀,膳学派拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。
膳学派餐饮小吃技术培训以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把膳学派做好、做大、做强。膳学派餐饮小吃技术培训,热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。 |
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