诸城市衡石机械有限公司是一家以生产和销售杀菌锅、夹层锅、真空包装机等食品机械的诚信企业。公司拥有完整、科学的质量管理体系。诸城市衡石机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
食品杀菌方式及分类：
1、巴氏灭菌：是法国人巴斯德（Pasteur）于1865年发明，经后人改进，用于杀菌啤酒、葡萄酒、牛乳及乳制品等液体中病原体和有害生物的方法，也是现在世界通用的一种牛乳消毒法
2、低温杀菌法：低温杀菌法是一种较温和的热力杀菌形式，杀菌的温度通常在100℃以下进行，它可以有不同的温度、时间组合。低温杀菌可以食品中的酶失活，并破坏食品中热敏性的微生物和致病菌。杀菌后的贮藏期主要取决于杀菌条件、食品成分和包装情况，此方法主要适用于PH＜4.6酸性或酸化食品、低温贮藏的肉制品以及酵母、霉菌为杀菌对象的食品。杀菌釜|咖喱酱料理包杀菌锅|杀菌锅哪里能买到
3、高温杀菌：高温杀菌是指食品非常压（加压）100℃以上温度杀菌处理。主要应用于PH＞4.6的低酸性食品的杀菌
4、常压杀菌与高压杀菌
5、静止杀菌与动态杀菌
6、间歇式杀菌和连续式杀菌
7、高温短时杀菌
8、无菌灌装食品杀菌
热力杀菌是把食品密封在容器中再放入杀菌设备中，加热到一定的温度并保持一段时间，其目的是杀死食品中所污染的致病菌、产毒菌及腐烂菌，并破坏食品中的霉，尽可能的保持食品内容物原有的风味、色泽、组织形态及营养成分等，并达到商业无菌的要求。 |
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