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公 司: 山东菜之初农业科技有限公司 
发布时间:2019年09月17日
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公 司:山东菜之初农业科技有限公司

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      多医生或者健康达人都会提醒广大朋友们“多吃蔬菜”,蔬菜确实是个好东西,它水分含量高、能量低、是提供维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物质的重要来源,但生活中有很多人认为蔬菜中有一部分维生素和矿物质怕热、怕水,对蔬菜是生吃好还是熟吃好这个问题很是纠结。

  蔬菜蔬菜生吃好还是熟吃好

  生食蔬菜能抗癌

  许多蔬菜中都含有干扰素诱发剂,它可刺激人体正常细胞产生干扰素,进而产生一种抗病毒蛋白,而这种功能只有在生食的前提下才能实现。抗病毒蛋白既能抑制癌细胞的生长,又能有效地调节机体免疫力,激活巨噬细胞,从而起到防癌、抗癌的作用。


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