苄叉丙酮
一、基本信息
中文别名:苯亚甲基丙酮、反式苯亚甲基丙酮、4-苯基-3-丁烯-2-酮
英文名:Benzalacetone
英文别名:(E)-4-Phenyl-3-buten-2-one、Benzylidene Acetone
CAS号码:1896-62-4 和 122-57-6
FEMA No. 2881
分子式:C10H10O
二、产品性能
含量:≥99%
外观:无色至淡黄色固体
气味:近似于香豆素和大黄香气
溶解性:易溶于乙醇,几乎不溶于水和石油醚。
熔点:38.5-41℃
沸点:260-262℃
闪点:122℃
添加量:FEMA(mg/kg):软饮料0.82;冷饮0.84;糖果3.7;焙烤食品4.5;胶冻及布丁2.1;起酥油0.20。
三、产品应用
电镀、染料、香精香料和制药等。镀锌光亮剂,晶粒细化剂。用于有机合成中间体、染色媒染剂、固着剂,制取香料或增香剂、香料防挥发剂以及镀锌增光剂。
我国GB2760-1996规定暂时允许苯亚甲基丙酮作为食用香料使用,用于调制香豌豆、可可、坚果、樱桃、水果等香型香精,亦用作花香型香精的变调剂及防挥发剂,因对皮肤有刺激作用,一般不用于化妆品。另外苄叉丙酮还可以在染色工业用作媒染剂、固着剂和配制镀锌增光剂。增光剂是能产生光亮与整平作用的有机化合物。一般含有芳香醛或芳香酮和某些杂环醛,即香豆素、香草醛、苄叉丙酮等,其分子结构中含有一个羰基,只要保持这种结构不变,取代各种不同取代基,便可产生许多种类具有产生光亮效果的化合物。其中以苄叉丙酮效果*佳,国内市售的这类添加剂中大多是以苄叉丙酮作主光亮剂。 |
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