相信很多人都听过“腊八节”，所谓的“腊八节”就是在每年的农历十二月初八。自从佛教进入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们，传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”“福德粥”和“佛粥”。“腊八粥”是由多种食材熬制而成的粥，也叫“七宝五味粥”，其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。这些加在一起放进锅内进行熬制，当然这么多东西加在一起，用普通大锅熬制就会比较慢，重诺牌的夹层锅就是专门熬制粥的设备， 夹层锅有立式和可倾式的，立式的在它的底部加一个出料口，而可倾式是有一个可倾装置的，手动摇蜗轮蜗杆就可以出料，可倾的出料方便，如果您需要熬粥、卤煮用的锅，欢迎来咨询。
夹层锅分类：
1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式：无盖式、平盖式。
6、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235B)外涂防锈漆 ；内外全不锈钢(SUS304)。
基本结构：
本设备为系列产品，主要由锅体、支架部分、疏水部分、排气部分、配电箱、安全连锁等部分组成（如客户要求带搅拌则在锅中设计刮底搅拌，配有日本原装聚四氟制作的刮底匙，刮底全面到位，并配有物料翻转匙、相应电机一台等）。锅体部分由内外锅整体旋压而成。外锅体内焊有进汽挡板与排水冷凝水管，所有焊缝均进行无损探伤检查，进汽部分由进汽阀、压力表、安全阀、密封螺母及管路附件组成，排水。部分由排水阀和疏水阀及管路附件组成。倾翻部分由支架、延长轴、连接套、轴承等组成。 |
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