孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗子、孜然芹，是伞形科孜然芹属一年或两年生草本植物，孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和俄罗斯的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症 。
孜然是世界第二大香料作物，含有多种对人体有益的营养物质。“五六七月”是销量旺季，销量达到一万多吨，近两年国内孜然供不应求，需要国外孜然大量补充。据海关统计，2017年中国药料、香料等用途的植物进口数量为3.33万吨，进口金额为10311万美元，预计到2022年我国药料、香料等用途的植物产品进口总额将增长至1.28亿美元左右。
一、进口孜然企业需具备哪些资质？
进出口权，海关注册登记，商检注册登记（*提前办理好），对外贸易经营者备案登记，进口商备案等。
二、孜然进口所需单证？
1、箱单；
2、合同；
3、发票；
4、提单；
5、植检证；
6、原产地证（减免关税）。
三、进口孜然清关流程？
1、货物海上漂的时候，办理好收发货人备案、中文标签以及国外单证（提前准备国外单证、如果有问题也能及时修改；提前工作一定要做好 ，否则会产生很多滞箱费、码头费的）；
2、货物到港后，换取提单（换单）；
3、报检（报检过程需要审核中文标签是否符合国家规定，同时备案标签）；
4、报关（海关电子审单、人工审单、海关审价、缴税、查验、放行）；
5、放行。
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