蔬菜有益身心健康，蔬菜延年益寿。蔬菜虽然不是我们日常追求的美食，但蔬菜却时刻刻伴着我们左右。如果一个人长时间不吃青菜，那么对身体的健康是无益的。尤其是现在的秋冬季节，更适宜蔬菜的保存。冰立方冷柜白雪如果是在夏季，大部分蔬菜的保鲜时间也不过几个小时而已，而秋冬季节则可以超过10个小时以上。所以，现在无论你生活在北方和南方，都能够享受到各式各样的优质叶菜。
超市蔬菜保鲜柜可以保鲜几天
蔬菜保鲜柜是超市商家也是品质经营商家所必需商用冷柜产品之一。而大家选购保鲜柜的目的都很明确，那就是希望蔬菜保鲜期能够延长。以前有一个向冰立方冷柜白雪咨询冷库建造的东北朋友，甚至要求希望夏季的蔬菜可以反季销售。但是，冰立方冷柜白雪想说的是，如果通过保鲜的话，生长在夏季的蔬菜放到冬天来销售不太现实。
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保鲜就是像消费者提供更接近原生态原品质的新鲜蔬菜。首先，我们考虑的是物流速度。物流的速度是决定蔬菜到达超市商家的新鲜程度的。如果物流时间长，那么蔬菜即便在车载冷库的保障下也不能保障原生态的品质。*典型的就是蒜苔。如果经常吃蒜苔的朋友，会发现超市所购的蒜苔跟本无法咀嚼，非常硬，也拉扯不断。可是你们不知道刚从菜园采摘的蒜苔那是非常的干脆，吃的时候都是“咯嘣咯嘣”，调制出来的口味也是非常的好。冰立方冷柜白雪好在，在秋冬时节，超市里的蒜苔看起来已经非常新鲜了，但遗憾的是与菜园里刚采摘的蒜苔相差甚远。只怪我生活城市，尽管有冷链的物流保障，也很难享受优质的蒜苔。而蒜苔表面上通过冷藏后保质期延长，放个三到五天没有问题。实际上不管多么优质的保鲜，蒜苔的品质已坏。
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所以，虽然保鲜柜和冷藏库能够将很多种蔬菜的保鲜期延长至三到五甚至更久，但其结果是已经失去新鲜、早已变质，那种质朴、纯天然的口感荡然无存。但是我们为什么还要使用保鲜柜呢？毫无疑问，如果没有保鲜柜多一份保障，经过冷藏库库存的蔬菜已经夫去了新鲜和优质的口感，如果冷藏库蔬菜存放太久，其在超市普通货架上的变质速度是非常快的。而冰立方保鲜柜是*后一道屏障，才能给消费者以更好的购物体验。（作者：冰立方冷柜白雪）
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