行星搅拌牛轧糖炒锅 花生酥炒制锅 商用炒制设备
牛轧糖雪花酥等零食都是我们日常生活中非常喜欢的零食，但是在制作起来很不容易，粘稠的糖果非常粘锅，不易搅拌，所以许多零食厂家需要应用行星搅拌炒锅，通过不断地刮底搅拌，让食物受热均匀，不会粘锅。实现人工智能化的生产，达到更高的​​​生产效率。
牛轧糖行星搅拌炒锅安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百℃，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
加热方式；
1、导热油：温度可控，加热时受热均匀，受热面积大。
2、燃气加热：具有升温快，冷却快等优点，加热时可调频，不可控温度
3、电加热：加热温度均匀，使用过程中可控制温度。
4、电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
5、蒸汽加热：一般用于立式夹层锅，温度可以达到100℃。
搅拌方式：
采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。采用变频调速器与齿轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度。
行星搅拌牛轧糖炒锅 花生酥炒制锅 商用炒制设备​产品特点：
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于领先地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、 搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
4、全不锈钢制作，自动化控制，维修简单，使用寿命长；安装、操作简单，占用空间小，可以大幅度减少配套成本。
5、 采用变频调速动力，运行平稳。
6、绿色环保，使用电磁加热不消耗氧气，无废气，废渣和噪 音污染，干净、便捷、 能显著改善工作环境和卫生状况。 |
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