扬州不锈钢仿手工豆腐皮机盛隆新型全自动豆腐皮机

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扬州不锈钢仿手工豆腐皮机盛隆新型全自动豆腐皮机

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公　司：曲阜市盛隆食品机械有限公司

发布时间：2020年03月28日

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详细说明

扬州不锈钢仿手工豆腐皮机盛隆新型全自动豆腐皮机
豆腐皮机制作豆腐皮流程：
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的；
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求
清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净
磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；
磨完后：松磨距，再关水，关电源
煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡
细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩
小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6.8～7。
扬州不锈钢仿手工豆腐皮机盛隆新型全自动豆腐皮机
盛隆机械豆腐皮机器生产的豆腐皮更均匀，而且厚薄可以自行调节。厂家承诺：客户来厂任选一台机器可现场免费试机，效果满意再选购！

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