即食鲜玉米杀菌锅,不锈钢双层热水循环杀菌设备
我厂生产的杀菌锅,选择好的不锈钢材质,严格按照压力容器制造标准加工制造,并随设备出厂都配有地方压力容器证书,产品有规范的质量管理体系层层把关,设备投放市场前,都要经过严格的测试,您可放心使用。
电汽两用杀菌锅的特点1由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合要求,产量较小的食品药品生产企业,尤其适合产品研发。2杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制,其余过程由人工控制。3有3道铵全连锁装置。4可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。
电汽两用杀菌锅的性能特点:体积小,使用方便,适合产量小的客户或实验室用。可配备喷淋系统,杀菌温度更均匀。适用范围广,杀菌效果好。
淋水式杀菌锅:采用喷嘴或喷淋管将热水喷到杀菌产品上,杀菌过程是通过装置在锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状波浪形热水到杀菌产品表面,不但温度均匀无死角,升温冷却速度迅速,特别适合软包装食品的杀菌。
双层水浴式杀菌锅设备特点:
杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。
杀菌结束后的热水回收至上罐,节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
热分布均一,产品品质轻松控制。
主要全自动杀菌锅有很多种,在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年代开始为了满足软包装等产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,法国采用先进的锅内蒸气循环系统,以达到高温节约能源、短时效率高、节约水资源等目的。国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌,在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌,在继承了法国高温节约能源、短时效率高、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果,堪称先进的全自动杀菌锅。 |
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