迈旭不锈钢小龙虾速冻流水线是种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机，速冻能力强:操作简单，自动化程度高。该系列液氮速冻机采用新的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造。
液氮温度可达到-196。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，几乎达到了无损失:保持了食品的原色，原味和原质。这些气化后的制冷氮气被均匀控制地导向冷冻机的前端，实现了热逆交换，从而提高了氮气的利用率。易于实现机械化和自动化连续生产，生产效率高，工人在常温条件下进行操作，改善了劳动条件。
广泛用于面食产品、肉食产品、水产品加工，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品的食品速冻保鲜，医药，化工等。
迈旭不锈钢小龙虾速冻流水线设备主体SUS 304不锈钢:箱内低温度-196C;降温速度50°C/min:升温速度>8°C/min:控温精度:升温、降温、恒温+2;微压泄气阀:当内腔压力微正压时，此阀将自动排放；电器控制系统:可变程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等；电力:380V、220V(可选)0.37kw;
控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式，以触摸屏或计算机作为上位机，PLC为下位机，使操作和输入速冻工艺更加方便，并且能够实时监控速冻箱内温度变化，而且能够观察工艺运行情况，将设定曲线和运行曲线进行比对。设置有报警装置，在箱门未关好时进行报警；
该系统具备手动和自动两套功能，在触摸屏中均可体现，操作简便，可靠性强。两套系统的高低温控制均采用PID调节，使设备精度达到标书要求。预先输入速冻工艺，开机后完全无人操作，系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作;
产量:每小时100~500公斤。 |
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