鸭肠盒式包装机 鸭头锁鲜机 食品包装设备
气调包装（MAP）保鲜原理
1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装（即ModifiedAtmospherePacking）。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒/袋内的空气进行置换，改变盒/袋内食品的外部环境，抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
2．气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保鲜气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。
诸城市德正机械有限公司，座落于有“恐龙之乡” 美誉的山东潍坊诸城，紧邻G22高速公路和207省道， 环境优美，交通便利。诸城市德正机械有限公司主要生产杀菌锅，夹层锅，行星搅拌炒锅等成套食品加工机械。
以诚信为企业发展之本，依靠技术力量、科学的管理体制及 工艺装备，始终坚持“以市场为导向、以质量求生存”的经营理念，力求不断提高自身能力和生产技术，致力于为更多的用户提供让您满意的产品和专业的服务。
鸭脖盒式包装机 鸭肠包装设备 真空打包机 |
|
手机站
您当前位置是：产品大全 >> 机械及行业设备 >>
食品饮料加工设备
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。
联系信息
