铁板烧是西班牙人民发明的，后由西班牙人传到墨西哥和加州等地，直到二十世纪初，日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。日式铁板烧原材料成本很高，就算是当地人，也只有在请客吃饭的时候才会去吃，传到我国后，我们将普通的食材放上铁板，还有一些家常的调味料也加入到制作铁板烧的食材中，制作出来的铁板烧既符合中国人的口味，又很物美价廉。
【培训内容】
1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2.铁板烧的设备器具认识及维修。
3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板烧基本手法与技巧。
5.铁板烧的操作练习。
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。
7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。
【教学模式】
按照铁板烧标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
有很多人会觉得铁板烧很简单，我还不如去铁板烧店打工，然后就可以学到技术了，其实不是，铁板烧的某些技巧是在那里边学不到的，还有酱料的配方都是学不到的，还不如正儿八经去专业的培训机构，花个三五天的时间就学到了你在那边一个月都学不到的技术，然后就可以开店摆摊了。想学习铁板烧技术，就来我们食尚香，我们欢迎您来考察。 |
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