（130、8166、1390）冻肉怎么解冻颜色才会好看，就用低温高湿解冻机，解冻之后跟鲜肉差别小。国内的解冻机有好多种，一种是过水的解冻机，就是用水泡，这种解冻之后的肉品颜色表面发白，很难看。一种是微波解冻，这种解冻成本很昂贵，国内肉类加工选用的很少。常见的冻肉解冻设备就是，冻肉低温高湿解冻机了。
低温高湿解冻机 卖鲜牛肉鲜猪肉不过水 低温高湿解冻机效果好，牛肉四分体解冻机，做牛肉，猪肉批发的朋友，肉都是在冻库里面存放的。但是往外卖，就需要化开，市面上一般的解冻方法是水浴式气泡解冻机，这种解冻方法用于牛肉的后续熟化加工还可以。但是要直接卖鲜牛肉，鲜猪肉就不行了，这样就需要用到不过水的快速解冻机。
这就是低温高湿解冻机。低温高湿解冻机化开的牛肉、猪肉等产品，外观颜色鲜亮，看着跟新鲜的肉差不多。所以低温高湿解冻机是比较受鲜肉批发用户欢迎的。
冻肉低温高湿解冻机优势特点
1、操作简便，适用性强
采用触屏操作，PLC全程自动化微电脑控制，可以根据不同的冻品，设定不同的解冻程序，用户根据解冻产品，选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起，解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态，可随用随取。
2、解冻品质高
解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下，通过冻品内的冰对产品内部的热传导使中心温度缓慢回升至与表面温度一致。即完成解冻过程。结合科学合理的布风装置，确保冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。
3、成熟的加湿装置
经过多年的设计实践经验，解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气，实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。
4、产品的失重率低
冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失极小，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。
5、良好的卫生环境
食品级不锈钢制作，结构设计合理，确保卫生无死角，满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器，可彻底净化环境，消除了食品的二次污染。
6、专用不锈钢载货小车和液压升降平台
选配不锈钢载货小车，制作精良，可根据用户产品规格定制。配合专用的高精度液压升降平台，大大减轻装货工的劳动强度，提高了工作效率。
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