砂锅粥是一道中华传统名点，以广东，福建的砂锅粥最知名。粥序：中国是世界文明古国，也是世界美食大国。粥，是我国传统主食之一，人们对食粥的历史可谓源远流长，在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。
粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。今天，即使是国外的快餐巨头，也不得不放下架子，在美式的铺子里卖起了中国的粥。
粥是中国人的最爱，粥只有立足中国才能拥有更深厚的土壤和更广阔的空间。
蒸才食学培训内容：
实操课：广东粤式粥、情人玫瑰粥、猪肝鸡蛋粥、水果养颜粥、生滚猪肝粥、皮蛋瘦肉粥、西红柿鸡蛋粥、生菜牛肉粥、养肝明目、鸡丁肉粥、生滚鱼片粥、猪肉粥、补血紫米粥、花生意仁粥、营养八宝粥、糯米粥、各种海鲜粥等..
培训过程：
1.实操课：店铺的选址与开店全部流程。
2.实操课：开店的必备器具、设备的配制及使用。
3.实操课：讲解原料的作用及分类、选料、配比、及加工。
4.实操课：原料的采购清单与的制作及保存。
5.实操课：店铺的装修设计及指导。
6.实操课：利润的分析及必备的产品保存。
7.实操课：店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
培训时间：
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。 |
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