决定冰淇淋口感的几个因素分析
对于想买冰淇淋机的老板来说,他们关心的问题之一就是冰淇淋的口感。好多老板都有这样的误区:冰淇淋口感好不好,主要的决定因素是原料。其实不仅仅是这样的。冰淇淋口感与冰淇淋机器的关系也非常大。好多人想知道好的冰淇淋机子多少钱(bingxueliren),别急,冰雪丽人冰淇淋机现在就为您分析一下。
一)重要的原因之一是:搅拌器。除了搅拌器的加工精度要好之外、搅拌的速度是否合适、搅拌的是否均匀这三个条件都会影响冰淇淋的细腻口感。冰雪丽人冰淇淋机使用的是304不锈钢搅拌器,杜绝热胀冷缩,无冰淇淋颗粒残留,做出的冰淇淋口感细腻柔滑,绵软,入口即化。
二)第二个重要原因就是:膨化泵。冰雪丽人冰淇淋机采用的是欧陆式齿轮膨化泵,多档位进气量调节,除了做出的冰淇淋口感好外,膨化率也可以高达35%。
三)第三个原因与冰淇淋机器的制冷效率有关。制冷不好的冰淇淋机器,生产出的冰淇淋比较软,不容易成型。冰雪丽人冰淇淋机采用的是巴西进口的恩布拉科压缩机,制冷快,效率高。
  好原料+好冰淇淋机才能真正做出口感的冰淇淋。如果您想知道什么品牌冰激凌机好(bingxueliren),如果您想通过冰淇淋的口感引来回头客的话,高性价比的冰雪丽人冰淇淋机*对是您的选择。 |
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