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“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”
二十兰州市清真粽子代工-多年前游广东的韶关，见到所产的巨大粽，可谓眼饱。那呈方形的大粽子，只要吃一只，包你捧肚叫饱，不过论滋味，仍属平常。
“九子粽”河南东都瀚唐食品科技有限公司清真粽子贴牌代工：唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面一句就是称赞九子粽的：四时花竞巧，九子粽争新。
老一辈说，清真嘉兴手工粽子包粽的粽箬很有讲究，那是一种专门栽种的青芦叶或特见宽长的竹箬，以之裹粽而煮，便可令之清香和不易变馊
北方的粽子，西安市清真粽子代工多是糯米所做，蘸白糖或红糖食用。
国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名清真粽子给客户。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。史书记载嘉兴粽子的种类和做法：
“豆沙粽”专业清真粽子生产：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“腊肉香肠粽”兰州市清真粽子工厂直接生产：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。”
“莲子粽”上海清真竹筒粽子定制-：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
“竹叶粽”清真粽子工厂OEM：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”西安市清真粽子OEM贴牌生产工厂：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
“甜茶粽”西安市清真竹筒粽子OEM：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软”粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”
“薄荷香粽”兰州市清真竹筒粽子生产厂家：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
太原市清真粽子代加工九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽-兰州市清真散装粽子代加工-大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。
“松仁粽”德令哈市清真农家粽子代工：“去皮包小粽”
“火腿粽”西宁市清真散装粽子代加工-：“入火腿块包粽，火腿要精华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。” |
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