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降低饲料 pH 和系酸力有什么好处?
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公 司:
齐河华瑞牧业有限公司
发布时间:2021年08月31日
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中国山东齐河县宣章屯镇政府西800米路北
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公 司:
齐河华瑞牧业有限公司
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酸结合力即系酸力,是指将 100 g 饲料溶于 200 mL 去离子水中,用 1 mol/L 的盐酸进行滴定,使 pH 达到 4 时所消耗的盐酸毫升数。饲料的系酸力越强,饲料越显碱性。畜禽采食饲料后, 胃中释放的胃液与饲料充分接触,在接触过程中会逐步提高胃中胃液的 pH,而胃蛋白酶在 pH 为 3~5 时活性*强。胃内 pH 高于 5 后,胃蛋白酶原无法被激活并无法有效释放,从而降低了畜禽对饲粮蛋白质和碳水化合物等物质的消化力。
此外,胃内 pH 较高有利于饲料中的大肠杆菌、沙门氏菌等病原微生物进入小肠,且肠道内较高的 pH 也为病原菌的增殖提供了条件,加速了病原菌的生长繁殖。系酸力越低, 则饲料酸性越强, 其适口性会变差,导致畜禽的采食量降低,从而间接影响畜禽的生长性能。畜禽常见有害菌和有益菌的*适生长 pH 见表 1。
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