鸡胸肉切丁后常用于制作鸡肉串、鸡柳、宫保鸡丁、速冻肉丁、烘干肉丁等。其中宫保鸡丁是采用一厘米见方的鸡肉丁，并以此为主料做成的家常菜，以其独特的美好口味受到百姓的喜爱，也是饭店中常见的菜肴。
鸡胸肉切丁机 550型冻肉切丁机 牛羊肉切丁机技术参数：
名称：冻肉切丁机
型号：QD-550
功率：3.7 KW
电压：380V
入料口：120*120*550MM
切割温度：切割温度零下4℃以上
工作方式：连续式切丁
机器尺寸：1940*980*1100
产量：600-800kg/h
重量：700kg
鸡胸肉切丁机 550型冻肉切丁机 牛羊肉切丁机操作使用：
1 首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。如果物料直接过大须进行分块。
2 按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）
3 将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，物料被横切断刀切成方块。
4 切丁机规格的调整：是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。
5 机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。 |
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