对雨后烟叶烘烤技术的建议
当前，广西田林烟区降雨较多，在生产上很容易形成雨后烟，由于雨后的特殊烟叶含水量较大，烟叶烘烤特性差，难于烘烤，如不适当调整烘烤工艺，将会烤坏烟叶，造成损失。为将烟叶烤好，稳定烟农种烟收入，现将雨后特殊烟叶的烘烤技术简述如下。
处于适宜采收期的烟叶，受到降雨的影响，称之为雨后烟。雨后烟分为雨淋烟和雨后返青烟两种。雨淋烟是指受到降雨影响时间不长（自淋雨时起到采收时的时间跨度，一般在24小时内），仅仅水分增大但叶色及生理特性并未受到影响的烟叶。雨后返青烟是指受到降雨影响的时间较长、叶色明显转青、内在生理特性已经发生显著变化的烟叶。
1、雨淋烟
对雨淋烟，应在降雨后2—4小时内抓紧时间予以采收，尽量避免降水对烟叶产生更多影响。
雨淋烟相当于采收前被喷淋了水分，由于采收及时，其烘烤特性的变化并不大。在烘烤时要注意以下几点：
（1）适当装稀一些。由于叶外附有明水，叶内水分也有所增加，排湿任务相对加大，故装炕应适当稀一些。具体密度确定之前，要估算鲜干比值。比值大于10的，装炕7—8成；比值8—9的，可装8—9成。需要指出的是，适当稀装炕主要体现在装炕数量和密度上，不必刻意减少每竿编叶数，但反对随意编和多编。
（2）先拿水后拿色。点火后，首要任务是排出烟叶表层的附着水分促使叶片失水变软，确保烟叶在失去部分水分后正常变黄，防止出现硬变黄。为止，点火后以1℃/h的升温速度将干球温度升至38—40℃，并稳定，不宜过低，以利水分汽化排出。
（3）基本按正常烟叶烘烤。当排出烟叶表面水、促使烟叶发软后，即应恢复正常烘烤。由于雨淋烟受到降雨的影响并不大，不宜将其作为特殊烟对待，更不能盲目按照水分大的烟叶采取过头措施，以至使其烤青。只需在恢复正常烘烤后，注意观察并确保其变黄程度与失水程度协调，发现不协调时再采取相关措施予以调整 |
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