是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。冻肉绞肉机是依靠螺旋杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使用孔板与铰刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒块状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备设备。
全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备设备。
然后从孔板挤出，由转动的绞刀切成颗粒。孔板有标配，一般小的孔径3mm，大的32mm。绞肉机看似简单，实际上生产出性能俱佳的绞肉机并不容易，同心度和绞笼的好坏，关键看一个指标，即绞前肉温和绞后肉温的温差，温差越小，说明绞肉机的性能越好，拧紧的状态的话肯定是不行的，因为蛟龙运作工作转动的使用是由一部分空间的使用要求的。然后无论是拆装的时候无论是任何的一个配件都有正反的，然后需要正常来安装的才可以使用的，正常清洗的话是需要定期来彻底拆开清洗干净的。
然后来满足了不同的加工效果的，机器可根据客户要求来实现自动化话的程度的实现的，比如说绞碎的跟切丁或者时切条的机器都是不同的机器来实现的而且针对的某一种的加工方式是专业的，具体的型号可以根据产能来的。
然后配套各种的加工生产线来使用都是完全的可以的，如果是不能直接用于绞碎冻盘的绞肉i的话就需要先进行冻盘的破碎处理，然后再实现投入到绞肉机当中来实现绞肉加工等的 |
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