带骨肉冻肉绞肉机 肉制品馅料绞肉设备 商用大型绞肉机
冷冻绞肉机使用说明:
1.每一次使用绞肉机之前,都要简单地进行清洗。一般来说,绞肉机在上次使用后都要及时清洗,使用前的清洗,主要是清除机器内外的浮尘等。另外一个好处是,使用前的清洗会使绞肉更加轻松流畅,也会使工作结束后的清洗更加省事。
2.很多人喜欢在每一次绞肉之后把机器安装完整,其实这种方法并不可取。*理想的做法是,每一次使用后,都要把清洗干净的绞肉机以散件的形式放在木箱里,或者等它完全晾干后再装配,不宜立即装配。装配先从装配开始,先把辊子送到机腔内,为了减少磨损,可以在转轴处滴一滴食用油,然后把刀头装在辊子上,注意刀口朝外。再次将漏口装入刀头,轻轻摇动使三者与机腔紧密切合,再将坚固螺母装入漏口外侧,注意松紧适度,过松会使肉沫从边缝漏出,过紧会损坏丝口。*终安装绞把,注意把手柄朝外,把缺口对准后套进去,然后拧上坚固螺丝。装配机比较简单,*重要的是选择合适的固定件,如较大的木案板,咬合口对准案板,边缘后拧紧螺丝。由于绞肉较用力,因此固定机身时*好使用螺丝刀,以防止机器松动。
3.真正的绞肉比较简单,因为比较用力,所以*好有男士操作,也可以两人配合。假如是绞饺子馅,在绞肉之前*好先绞一根葱,这样会使绞肉省力不少。把肉洗净,切成长条,慢慢地送进去(送的肉越多越费力)。绞完之后,还可以再绞一根葱,或者土豆等蔬菜类的东西。说得透彻,这是一种变相的清洁,也能减少肉末的浪费。
4.先准备干净的牙刷、试管刷等辅助用品,然后按反方向卸下机器,清理机腔内的肉块,然后将机器浸泡在含洗涤剂的温水中,用牙刷等清洗所有部件,然后用自来水清洗两次。放在阴凉通风的地方干燥。
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