| 二氧化钛<br>中文名：二氧化钛<br>外文名：Titanium Dioxide<br>中文别名：钛白粉，钛糖<br>CAS ：13463-67-7<br>EINECS：236-675-5<br>分子量：79.87<br>分子式:TiO2<br>主要晶型:金红石型、锐钛型<br>摩尔质量:79.8658 g·mol-1<br>折射率：2.76~2.55<br>莫氏硬度：6-7、5.5-6<br>电容率：114~31<br>线膨胀系数：25/℃<br>热导率：1.809~10.3<br>吸油度：16～48、18～30<br>食品应用：<br>美国食品药品管理局规定二氧化钛可以作为所有的食品白色素，服从下列规定：<br>（1） 二氧化钛的数量不超过食物重量的1%。<br>（2） 按照法令的401条所公布的特殊标准，不得使用的着色食品，除非有类似的标准允许添加色素。<br>（3）对于着色食品，食用的色素添加剂二氧化钛可以含有适当的稀释剂，作为安全的色素添加剂，如下：二氧化硅，作为分散助剂，含量不超过2%。<br>产品适应：凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、抛光糖果、胶基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黄酱、沙拉酱、果酱、固体饮料、魔芋凝胶食品等。 |
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